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膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品，它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经食品膨化机的加工而成的，口味各异，备受大众的喜欢，下面就由济南科信伟业来简单讲一讲吧。

由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了较大的生命力。现代营养学的观点主张平衡膳食，认为任何一种食品都不可偏废，任何一种食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由于它多为油炸食品，经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍，鉴于其为方便快餐食品，所以食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些，而其他有益营养素的含量则甚少，如长期摄入不但会影响到孩子的食欲，而且食品中过量的调味品对人体也会产生一定的危害性。尽管如此，膨化食品还是以雨后春笋般蓬勃发展起来。

我国膨化食品虽由来已久，但膨化机械发展相对滞后，直到20世纪70年代末，国内才开始现代膨化技术与膨化食品的研究，那么多功能膨化机是怎样发展的呢，下面就由济南科信伟业来简单讲一讲吧。

20世纪80年代初期，绿豆香酥膨化机，膨化休闲食品开始出现，丰富了中国传统的以瓜子、花生、饼干及糖果为代表的休闲类食品，同时带动了一批新兴企业的建立和成长。进入90年代，随着消费市场的进一步扩大，国内膨化技术的逐渐成熟，以及国际膨化食品企业入驻国内，带来了先进的技术、设备和经验，膨化食品企业走上产业化发展的道路。进入21世纪，更多的休闲食品不断涌现，多种原料制成的膨化食品令人眼花缭乱，丰富着食品市场和人们的生活。

二十年来，国产螺杆挤压膨化机都是以国内某些公司的单螺杆挤压膨化机为代表，尽管性能单一、加工能力不高，湖北绿豆香酥膨化机，但凭借其低廉的价格，也能在以美国Wenger、瑞士Buhler、法国Clextra等国际**企业生产的双螺杆挤压膨化机一统天下的国内市场里安身立命。毕竟业内人士都知道，双螺杆挤压机在质量控制及加工灵活性上有着无可替代的优势；他们更清楚的是，双螺杆挤压机在螺杆的材质，螺距、螺旋角、根径、扭矩和叶片断面的确定，以及严丝合缝的积木式分段螺旋的加工精密度方面有着较其苛刻的要求。

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